Austins Food Trucks
Austin ist anders als der Rest von Texas. Liberaler und progressiver. Zwischen all den Barbeques finden sich einige vegetarische Restaurants, sogar vegane, und jede Menge Fair-Trade, regionale und Bio-Läden und –Cafés. Und eben die größte Ansammlung von Food Trucks in den USA (sag ich jetzt einfach mal so). Wir haben versucht, so viel wie möglich zu probieren: Tacos, Cookies, Brownies, Shawarma, Thailändische Crêpes, Cupcakes, Pommes mit Kimchie (Kimchie ist fermentierter Kohl, die Koreanische Version von Sauerkraut). In der Reihenfolge….